《威~連你也Podcast了!》S22E6:好料理、好理念,為什麼還不一定能成就一家好餐廳?ft.時藝集團餐旅長王琦玉

餐飲做到最後,談的其實不只是一道菜,也會一路延伸到文化、空間、組織與經營。王桑的 TOT 開幕時,餐酒館裡牆上的一張地圖讓我很驚艷。上面密密麻麻標示著台灣各地的釀酒廠。那時我才知道,原來台灣有這麼多大大小小的酒廠,做著威士忌、葡萄酒以及各式各樣不同的酒。我印象最深的是其中一家酒廠,老闆很有熱情,投資了一堆設備,但釀出來的每一桶風味都不太一樣。怎麼辦?後來老闆乾脆反過來把這件事變成特色。
By BeautiMode  |  2026/10/30

從臺灣工作者到傳統織藝!Story Wear如何用服裝說出一座島嶼的故事?

對臺灣永續時尚品牌Story Wear而言,服裝不只是設計師表達想法的作品,也能串起材料、製作者與穿著者之間的關係。在2027春夏系列《Love Revolution|Story of Taiwan》中,創辦人暨創意總監陳冠百將目光放在臺灣的日常工作者、循環丹寧與傳統紡織工藝,透過工作服輪廓、再生布料與跨領域合作,呈現品牌眼中的臺灣樣貌。
By BeautiMode  |  2026/10/29

不只將海洋印在衣服上!從章魚觸腕到珊瑚結構,葉珈伶如何用立體剪裁描繪臺灣海洋?

創立於1985年的臺灣設計師品牌CHARINYEH,長期從在地文化、土地記憶與東方美學汲取創作靈感。在2027春夏系列《島嶼潮生 Island Tides》中,葉珈伶將目光轉向臺灣周圍的海洋,從水中的身體感受,到澎湖章魚、柴山多杯珊瑚與中華白海豚等海洋生物,探索如何將島嶼的自然環境轉化為服裝語言。
By BeautiMode  |  2026/10/28

當記憶成為衣服上的風景!Claudia Wang如何從《自己的房間》找回柔軟而堅定的力量?

在Claudia Wang於臺北時裝週發表的2027春夏系列《In a Room of One’s Own》中,王子欣從個人生命經驗出發,將記憶、失去與重新認識自己的過程,轉化為花卉印花、柔軟輪廓與層次豐富的服裝設計。不同於品牌過去較為鮮明、奇幻的視覺風格,這一季多了一份安靜而細膩的情緒,也試著回答一個問題:當熟悉的人事物逐漸遠去,我們該如何在記憶中找到繼續前行的力量?
By BeautiMode  |  2026/10/27

從米其林餐桌到藝術展覽,慕舍酒店六年來如何打造自己的待客哲學?

位於臺北市中山區的Hotel MVSA慕舍酒店,以美食、美酒與藝術作為品牌特色,試著讓住宿不只是旅行途中休息的一晚。迎來六週年之際,慕舍以「Wellness五感療癒」為主題,透過料理、音樂、香氛與藝術等體驗,重新呈現酒店所重視的生活美學。回顧這六年,慕舍又是如何將這些理念,轉化為實際的服務與經營方式?
By BeautiMode  |  2026/10/26

視覺系日式餐桌!6道零失敗餐點作法 在家蓋出東京深夜食堂

妳是不是也常常看著日本女孩的IG餐桌照發呆?明明看起來超豐富、有肉有菜,但她們卻能維持輕盈!其實祕訣就在於日系飲食體系裡那些優質的食材。小編幫女孩們整理了6道高顏值日系料理,讓妳下班後花不到15分鐘,就能端出一桌高級感爆棚的日系輕食。
By 享民頭條  |  2026/10/24

【台灣文化創意產業政策究竟出了什麼問題?】名不正、言不順!四不像的台灣文創產業亂象

台灣文化創意產業,今年走入第15個年頭,最近爭議性愈來愈大、批判聲音愈來愈多,許多廠商將文創冠在前頭,打著文創旗號企圖吸引消費者,一個個新文創名稱接連出現;「文創夜市」、「文創小吃」、「文創豪宅」、「文創園區墓園」,或許未來也會有「文創檳榔」、「文創香煙」、「文創情趣內衣」「文創保險套」,連八大行業也或許會出現「文創酒店」一詞,你可以說它光怪陸離、一堆亂象,你也可以說它新潮創新,這樣的新文創名詞,將來只會更多。
By BeautiMode  |  2017/08/02

布袋戲版時裝秀?!7位設計師聯手打造霹靂布袋戲新造型 素還真披風藏科技彩蛋成壓軸

【霹靂布袋戲】在今年邁入30週年,為了慶祝這難得時刻,「霹靂」特別策畫了情境式主題特展《霹靂藝術科幻特展》,以霹靂片場的情境為核心,將布袋戲偶與互動式科技結合,帶領觀者體驗虛實互動的奇幻世界。
By BeautiMode  |  2018/07/04

鑽石去哪兒賣?你應該知道的賣鑽潛規則

有些廠商在鑽石賣出一年後,會按照當初買的價格回購或者打折回購,也有的商家不回購,但是會給你利息,鑽石在消費者手中,一年後保證給多少利息。在典當行如果有GIA的回購,大概是四~六折,很少有超過六折的。值得注意的是,這樣的承諾要有銀行的擔保,不是一家公司說了算,一旦日子久了,遇到不景氣,那一家公司可以承受幾千萬元到好幾億元的資金外流嗎?但是有一點可以相信的是,這顆彩鑽在二~三年後可能比實際價格漲了幾倍,原來的價格已經買不到了。
By 時報出版  |  2019/12/31

不玩設計了?Hedi Slimane改行當起攝影師

2016年3月辭去Saint Laurent創意總監一職後,Hedi Slimane似乎沒那麼急著重回時尚圈,繼與老東家開雲(Kering)的官司訴訟之後,如今再度傳出他的消息近況,竟然是他改行當起全職攝影師了!
By BeautiMode  |  2017/01/14

《怪獸與牠們的產地2》艾迪瑞德曼的「鮮肉哥哥」是他!憂鬱神情被相中 卡倫透納細膩詮釋《紐約寂寞男孩》的人生課題!

擁有氣質臉龐的27歲英國演員卡倫透納(Callum Turner),即將在《怪獸與牠們的產地2》(Fantastic Beasts and Where to Find Them 2)中,扮老飾演艾迪瑞德曼(Eddie Redmayne)的哥哥,而在演出《怪獸2》之前,他也在《紐約寂寞男孩》(The Only Living Boy in New York)中挑大樑,與凱特貝琴薩(Kate Beckinsale)、傑夫布里吉(Jeff Bridges)、皮爾斯布洛斯南(Pierce Brosnan)和辛西亞尼克森(Cynthia Nixon)等多位知名演員比拼演技。
By BeautiMode  |  2017/10/08

北美紅寶石營養好處多 五道蔓越莓食譜輕鬆掌握酸甜好滋味

夏日即將來臨,正適合來一杯冰涼酸甜的蔓越莓汁,它不但既消暑又解渴,還有許多意想不到的好處,讓你在品嘗美味的同時,健康也大加分。究竟這一顆小小的紅色果實裡頭蘊藏了哪些好處?食用上是否有需要注意的地方?喝膩了蔓越莓汁、蔓越莓乾的話,還有其他料理方法嗎?BeatiMode特別整理了這些問題,一起來了解吧。
By BeautiMode  |  2015/05/30