台北寒舍艾美酒店推出冬季療癒系甜點 用吃的品嚐法國百年國寶瑪黑兄弟茶

佳節總不免要以美食相伴，在大餐之餘，吃些甜點換換口味也是一種享受。為此，台北寒舍艾美酒店「巧克光廊」推出多款風味獨特的療癒系甜品，力邀饕客以美食和親朋好友分享佳節歡欣。

由法國航空於1972年創立，後來據點遍布全球的艾美酒店，本次在台北由「巧克光廊」的副主廚領銜，為佳節時段特製4道精美甜品，分別是紅色普羅旺斯、法式藍伯爵、提拉米蘇和巧克力蒙布朗。其中，紅色普羅旺斯和法式藍伯爵，都是採用法國百年國寶瑪黑兄弟茶中的普羅旺斯茶葉，以及藍伯爵茶葉，磨成粉與其他原料一同製作，茶香濃郁卻甜而不膩。

法式藍伯爵（圖／台北寒舍艾美提供）

紅色普羅旺斯（圖／台北寒舍艾美提供）

「巧克光廊」副主廚鄭吉賢認為，甜點是人們在佳節期間情感交流很重要的一環，透過簡單地甜品，就能傳遞濃濃的情意。副主廚表示，這次推出的提拉米蘇，是義大利的經典甜品，提拉米蘇原文有「帶我走」的意涵，對於友達以上，戀人未滿的男女來說，是最甜蜜的佳節贈禮；而巧克力蒙布朗，靈感則取自法國阿爾卑斯山的「白朗峰」，貌似聖誕樹的造型，是最應景的聖誕甜品。

台北寒舍艾美酒店「巧克光廊」的奢華下午茶「午后瑪黑時光」，即日起每日下午兩點至六點，提供上述精美的下午茶套餐，每套售價新台幣380+10％元，詳情或預訂請電洽（02）6622-5812或至官網查詢。

資料來源：台北寒舍艾美