新台式復古風吹入了飲食界，這些 復古茶館擔當了傳承在地茶文化和 傳統糕點的重責，將傳統文化以不 同形式介紹給新世代。
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喝遍了各種花式下午茶，有時是否覺得了無心意了？經常流連咖啡店，早已覺得了無新意？近年飲食界掀起了新台式復古風，融入台灣人喜愛的台式料理，並加入了文化與美學的調和，讓許多傳統成為新興潮流，若你不喜歡咖啡，又喝膩了西式下午茶，不如試試這3家復古的茶館。
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#永新鳳茶 高雄起家的永新鳳茶，以「用心奉茶」的諧音做為餐廳命名，也代表了南台灣熱心助人的情感。 店舖的裝潢大走懷舊風，傳統的磨石子地板、復古的玻璃吊燈融合台灣老宅的傳統元素，再搭配上核桃木色調和霧金質感，別有風味，讓客人有瞬間回到老台灣的感覺。
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除了復古好看的裝潢，餐點更是以家常臺菜作為亮點，並且提供台灣茶，一口茶就解膩爽口，是喜歡新台式料理的好去處。
地址：高雄市苓雅區中山二路404號
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#小隱茶庵 小隱茶庵位於觀光勝地東門站的巷弄內，不像名店林立的街道那般受人流擁塞。這間隱藏版的小店採預約制，像是為需要靜謐的人保留，讓顧客能享受著片刻寧靜。店裡的古老傢俱透露了歲月，空間中的留白讓每一個品茗之人都有無限想像。
除了空間裡帶著一點莊嚴和清香，連餐點也令人感覺清新，甜點皆以傳統天然食材製成，例如棗泥核桃糕、紫蘇梅、桂花條糕等，再喝一口剛沏好的茶，甜而不膩，讓人回味童年時期的美好。
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷12-1號
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#李亭香 在古色古香的大稻埕，擁有 125 年歷史的糕餅老店李亭香致力於傳統糕點的傳承，不只是製作方式，更是傳統糕點特有的美味。而到了第五代負責人接手時，就決心用有趣的方式讓年輕世代認識傳統糕點。
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乍看像是西式咖啡廳的白色外觀，窗戶上更寫著 Enjoy your Taiwan time，並用不同的糕餅作為小 Icon ，吸引了許多年輕朋友想一嚐傳統的美味，而店內也提供外觀可愛的台式糕餅和在地茶品，讓下午茶多了些新意。
地址：台北市大同區迪化街一段309號
這些店擔當了傳承在地茶文化和傳統糕點的重責，不僅讓我們回味幼時的記憶，更是將傳統文化以不同形式介紹給新世代，絕對值得支持！
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