今年最令旅客期待的新酒店之一，位於宜蘭烏石港旁的「凱渡廣場酒店」展開試營運。緊鄰衝浪聖地烏石港，主打270度環海，更找來國際名廚江振誠操刀餐飲，這是江振誠目前獨家擔任餐飲總監的飯店，酒店經營者卻是地方中小型建商，可說是飯店業「門外漢」，憑什麼打造宜蘭規模最大的度假村？

日式餐飲深受台灣人喜愛，日系品牌也相繼搶攻台灣市場，近期又一日本人氣鰻魚飯「うなぎ四代目菊かわ」（四代目菊川）登台，是該品牌在海外唯一非直營分店，由燒肉起家的橘焱胡同代理。這家米其林餐盤推薦的鰻魚飯專賣店有哪些賣點？台北又有哪些不能錯過的鰻魚飯？《遠見》一一為您盤點。

作為台灣著名的觀光勝地阿里山，30年來首度開出第一間國際品牌飯店「阿里山英迪格酒店」，每晚最貴定價3萬元，過年期間的訂房已經突破8成，這間號稱海拔最高的酒店究竟有什麼過人的魅力，又為何從籌備到開幕耗時長達10年？

在疫情三年之後的年終假期，或許有許多人選擇到國外度過，選擇留在台灣過年的朋友，不妨為自己與心愛的家人安排一場身心放鬆的療癒之旅，在中央山脈邊的丘丘‧森旅CHU Resort享受與以往不同的空白時刻，放空、待著、望著山，一切都在這裡慢下來。

農曆春節將至，采采食茶（CHA CHA THÉ）與SHANG XIA上下不約而同以燈籠為靈感，推出多款年節禮盒，而花藝美學品牌CNFlower西恩則是分別與大稻埕合興壹玖肆柒以及無二，聯手推出鬆糕花禮和兔年限定點心禮盒，讓春節送禮兼具經典及新意。

自認「好吃」且「會吃」的楊佩佩，在2018年接掌經營以上海本幫菜為主打的餐廳春申食府，掌握博大精深的中華料理遊刃有餘之後，一直有將精緻美食文化體驗的觸角延伸至世界的想法，最後決定耗資千萬打造一間具有法式靈魂的泰式料理餐酒館「CHUNSHEN泰殿」。

「我在Google Map上為什麼找不到地址？」「請問什麼時候可以訂房？」「我們是全家人，總共有幾個房間可以住宿呢？」這些詢問都是來自想體驗「南迴解憂大飯店」的⺠眾，尤其是台灣終於撐過受疫情影響嚴重無法出國的這兩年，當防疫措施開始緩和之後，想解憂的需求更是絡繹不絕。

2023年過年與特休長假，計畫了沒？國內旅遊業者透露，最近電話接不停，顯示許多人正提前布局，也發現趨勢改變。原來，疫情逐步解封後的國內旅遊者心態，是原本退休才要實現的「一生必去」清單，提前使用。不僅要玩得更久、更深入、更偏僻之外，還要揪親朋好友一起同行同樂，熱門行程已大改。怎麼規劃？業者提出完整建議

創立於2004年的「金色三麥」至今已18年，是台灣最早取得釀酒執照的民營企業，並帶進美式餐酒館的用餐氛圍，至今在國內擁有15家啤酒餐廳，事業版圖更拓展至中國。 挺過疫情期間餐飲寒冬，金色三麥今年餐飲年營收約13至14億元，已接近疫情前2019年的九成，明年起還將陸續在桃園、台南等地開設新的街邊店。

今年10月開始試營運的丘丘‧森旅CHU Resort，是Home Hotel團隊籌備位於花蓮鳳林的全新旅宿品牌，以「身心平衡Balance your flow」理念為主軸，從旅遊住宿出發，透過與身心產業跨界合作，發揮平台的功能與影響力，邀請旅人深度了解多元面向的「療癒產業」。

受到全球球迷期待、4年一度的世界盃足球賽終於正式在卡達（Qatar）登場，這場從2022年11月20日一直踢到12月18日的比賽，將產生新一屆的世界冠軍，32支球隊莫不使出渾身解數，冀望將冠軍獎盃帶回自己的國家。

當指揮中心宣布台灣自13日起入境免隔離後，近期傳出日本各類旅遊訂票網站大爆滿，原因是向來最愛日本的台灣民眾已展開搶購，甚至造成虎航購票系統大當機。然而，或許你該做些心理準備，因為現在的日本街道，可能已和你熟悉的模樣有些不同。 在疫情鎖國的這兩年間，因觀光客銳減、租約到期，日本東京、大阪等地的許多旅遊名店只好含淚選擇退場，而熟客、粉絲們也無緣見到他們的最後一面，相當痛心。