如果要列出當代最知名的香水，香奈兒（Chanel）的N°5必定榜上有名，1921年問世的Chanel N°5，不但在氣味上開創了現代香氛的新篇章，瓶身設計也是舉世聞明的經典之作，地位之重要甚至令紐約現代藝術博物館（MoMA, New York）於1954年將它納入館藏，安迪沃荷（Andy Warhol）也曾以它的瓶身創作絹版畫作品，形象可謂深入人心。

可可‧香奈兒，1883年出生在法國鄉下，是個私生女，父親在她12歲的時候，就把她送去修道院，在修道院裡，她渡過了她的青春期。這幾年她學得一手精湛的裁縫手藝，這也是她後來創業的重要根基。